〜日記のようなコーナー〜

一日目の夕食「花笠食堂」にて。　左が沖縄定食（汁物は沖縄そば）、右がグルクン定食（汁物は中身汁=モツの吸い物）

三日目の夕食「海人（うみんちゅ）料理・海邦丸」の煮魚定食、本日の魚はアオダイ

　　　　　
2007年12月9日
沖縄、食べたもの
　　　　　　　　　
１１／２６　昼　「おきなわ和の市」沖縄そば、タコライス
　　　　　　　　　首里城　さとうきびアイス
　　　　　　夜　「花笠食堂」沖縄定食、グルクン定食（魚の唐揚げ）
　　　　　　　　「ライブハウス島唄」海ぶどう、ホタルイカ醤油漬
　　　　　　
１１／２７　朝　「首里そば」沖縄そば、じゅうしい（沖縄風炊き込みご飯）
　　　　　　昼？　玉泉洞　サーターアンダギー、ゴーヤアイス
　　　　　　夜　「沖縄家庭料理さかえ」山羊料理（このページ下に一覧）
　　　　　　夜食　「どらえもんそば」テイクアウトの沖縄そば
　　　　　　　
１１／２８　朝　嘉手納道の駅　BLTサンド、ビフテキサンド
　　　　　　昼　許田道の駅　イカスミ汁、沖縄そば、海ぶどう
　　　　　　おやつ　本部町「儀間鮮魚店」刺身
　　　　　　夜　名護　海の駅「海人料理海邦丸」煮魚定食、海鮮丼
　　　　　　夜食　「ライブハウス名護ヌ前」そーめんちゃんぷるー
　　　　　　　
１１／２９　朝　（前日、許田道の駅で買った）
　　　　　　　　おっぱいヨーグルト（牛）、カーサムーチー（？甘い蒸し餅）
　　　　　　　　許田道の駅　パン、揚げ煎餅、ドラゴンフルーツ
　　　　　　　　伊芸SAレストラン　沖縄そば
　　　　　　　　空港　山羊みるく、山羊ヨーグルト
　　　　　　　　　
特記事項　＊食堂、ライブハウス、お通しは常に「もずく酢」だった。
　　　　　＊運転中の眠気覚ましに黒糖を一日一袋食べていた。
　　　　　　　　
三泊四日で沖縄そばを6回食べたらしい。
　　　　　　　　　　
3日目から帰る頃には、疲れと風邪気味もあるが、私はかなり胃の調子が悪かった。
私「沖縄そばが美味いのはわかったが、何か食べ方を間違えているのではないか？」
夫「沖縄は日本一の長寿の県だから、沖縄の食べ物が体に悪いわけがない！」
しかしいくら沖縄の人でも、沖縄そばばかり食べていないと思う。
　　　　　　　　　　　　　　　　
1
「さかえ」の山羊づくし
1）メニュー「玉ちゃん」は無かった。残念！
2）山羊刺身（一番美味かったかも）
3）山羊焼き（赤肉が入ったから特別と言ってた）
4）山羊炒め（しょうが風味ピリ辛で美味い）
5）山羊汁（獣臭あり。南米のよりは穏やかだが）
　　　　　　　　　　　
おばあさんが一人で作っているので時間がかかる。
酒飲みの人は相当できあがってしまうかも？
緑色の葉っぱは「フーチバー（よもぎ）」
草餅に入れるよもぎは新芽のやわらかい薄い緑のところだが、これは大きくなった堅いところ。
香りは良いが、葉っぱをかじるとものすごく苦い！！！しかし肉には良い味付けになっている。要するに肉の香草焼き、香草煮といったところ。
皿によもぎを残したところを見て、お店の人が
「あら〜フーチバー入れないほうがよかったかねえ？」
と気にしていたが「いや、そうじゃなくて、味は好きです、でもかじると苦すぎて・・・」と答えに困る。
2 3
4 5

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（旅行記はつづく）
　　　　　　　　
もどる
前のを見る